Яичное птицеводство появилось в числе бизнес-сегментов ГАП «Ресурс» в первом квартале 2024 года, когда в состав Группы вошли активы ЗАО птицефабрика «Гуляй-Борисовская» в Зерноградском районе Ростовской области.

Подготовительная работа по модернизации и налаживанию производственных процессов заняла порядка семи месяцев. Посадка первой партии ремонтного молодняка кросса Хайсекс Браун состоялась в июле, а в октябре (на 105-й день жизни) птица была переведена на площадку промышленного стада, где практически сразу было получено сигнальное яйцо.

Следующим шагом стало выстраивание системы реализации новой продуктовой категории. На этапе запуска основной моделью были оптовые продажи, которые дали возможность быстро заявить о себе на рынке. Однако с учетом приоритетной цели ГАП «Ресурс» по приближению к столам конечных потребителей важной составляющей коммерческой стратегии был вывод продукции в крупнейшие торговые сети. Он состоялся в апреле 2025 года после внедрения ряда изменений в бизнес-процессы.

В частности, выход на новый уровень потребовал поиска функциональной и экономически эффективной упаковки. Куриные яйца являются социально значимым продовольственным товаром, поэтому было необходимо найти вариант с оптимальным соотношением цены и качества, ориентированный на массового покупателя. Закономерным стал выбор лотков из пульперкартона, который позволяет обеспечивать надежную защиту продукции на всех этапах.

Еще одним решением для снижения расходов и, соответственно, более выгодной для потребителя цены на полке, стал отказ от разработки новой торговой марки. Вместо этого стал использоваться товарный знак «Удачная цена» из действующего портфеля брендов Группы, а также формат сотрудничества под СТМ.

В результате за прошедший год были налажены стабильные поставки в торговые сети на территории Южного федерального округа. Наибольший объем – до 5 млн яиц в месяц – отгружается в Х5. Среди других торговых партнеров: «Тандер», «МЕТРО КЭШ ЭНД КЕРРИ», «Лента», «АШАН», «О’КЕЙ» и «Табрис». Через сетевой ретейл реализуется около 85% продукции, остальной объем распределяется между оптовыми каналами и собственной дистрибуцией.

Несмотря на жесткую конкуренцию в сегменте, ГАП «Ресурс» удалось занять свою нишу благодаря строгому соблюдению всех требований. Условия содержания птицы, в том числе сбалансированные корма собственного производства, гарантируют стабильно высокое качество продукции с практически нулевым процентом боя. Достигнутые результаты позволяют планировать дальнейшее развитие направления для увеличения прибыли за счет расширения пула торговых партнеров и географии продаж.