По его словам, отрасль находится в упадке, а компания начинала работу с отрицательной рентабельностью. В Белой Калитве, где используется импортная генетика, показатели уже вышли в плюс, тогда как в Морозовске, где работают с аборигенными породами, рентабельность остается отрицательной.
Шантыз отметил, что в компании сформирован отдельный кластер импортных пород, позволяющий получать три окота за два года против одного окота в год на аборигенных породах. В Белой Калитве действует убойный завод мощностью 5000 т, который пока загружен лишь на 20% собственным сырьем.
«Мы приняли программу, по которой к 2030 г. выйдем на отдельный комплекс импортной селекции объемом 8000 голов. Будем развивать новые овцекомплексы в Ростовской области», – заявил он.
Подробнее: Ведомости Юг